50 ANNI DE MARTIN
De Martin im Schloss – Das italienische Restaurant in Laufen direkt beim Schlosstor. Ob Sie nun Lust auf echte italienische Küche, einen guten Cappuccino oder auf hausgemachtes italienisches Eis haben: Bei uns sind Sie richtig. Das Team rund um die Familie De Martin freut sich auf Sie! Kommen Sie vorbei und genießen Sie ein kleines Stück Italien mit uns.
Staff de Martin
Was Sie erwartet
Monatsspecial
Antipasti
Carpaccio vom Heimischen Rind mit frischem Spargel, Parmesan, Olivenöl
Insalata Caprese (Mozzarella mit Tomaten) mit frischem Spargel
Carpaccio vom Schwertfisch mit frischem Spargel, Rucola, Kirschtomaten
Bruschette mit frischem Spargel, Schafkäse, Kirschtomaten, Oliven
Pasta
Hausgemachte Pappardelle mit frischem Spargel und Scampi`s
Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Ricotta und frischem Spargel in feiner Rucolasosse
Hausgemachte Bauletti gefüllt mit Rübstiel und Cacciocavallo-Käse in feiner Spargel-Parmesansosse
Hausgemachte Pappardelle mit frischem Spargel und Rinderfilet
Zweierlei Hausgemachte Gnocchi (Brennnessel-Gnocchi und Rote Rüben Gnocchi) in feiner Gorgonzolasosse
Risotto alla Milanese
Pizza
Pizza mit frischem Spargel und Parmaschinken
Pizza mit frischem Spargel, Kirschtomaten, Spinat
Pizza bianca mit Räucherlachs und Sahne
Pesce
Zanderfilet von Grill, dazu frischem Spargel
Carne
Pulled Pork Burger mit frischem Krautsalat, Rucola, Zwiebeln, Käse, Senfsosse
Angus Burger
200 gr. bestes Angus Fleisch, mit Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Speck, Parmesan
