50 ANNI DE MARTIN
De Martin im Schloss – Das italienische Restaurant in Laufen direkt beim Schlosstor. Ob Sie nun Lust auf echte italienische Küche, einen guten Cappuccino oder auf hausgemachtes italienisches Eis haben: Bei uns sind Sie richtig. Das Team rund um die Familie De Martin freut sich auf Sie! Kommen Sie vorbei und genießen Sie ein kleines Stück Italien mit uns.
Staff de Martin
Was Sie erwartet
Monatsspecial
Antipasti
Frischer OKTOPUS Salat mit Olivenöl, Zitrone, Petersilie, Knoblauch angemacht
Artischocken-Boden mit frische Scampi`s und Gemüse Tatar
Bruschetta ROMA mit fein geschnittenes Schwertfisch-Carpaccio, Rucola, Balsamico Topping
DE MARTIN´S feiner AVOCADO Salat-Cocktail
Pasta
Hausgemachte herzförmige Teigtaschen gefüllt mit 5 Käse-Sorten (Robiola, Ricotta, Parmesan, Taleggio, Edamer in feiner Basilikum-Pesto Creme-Sosse
Hausgemachte rote herzförmige Teigtaschen gefüllt mit Büffetmozzarella, Tomaten und Basilikum in feiner Ricola-Pesto Creme-Sosse
Hausgemachte BAULETTI gefüllt mit Schafs-Ricotta und Pistazien aus Sizilien in feiner Tomaten-Basilikum-Sosse
Hausgemachte SCRIGNI gefüllt mit Steinpilzen und Heidelbeeren in feiner Gorgonzola-Sosse
Hausgemachte Riesen Gnocchi gefüllt mit Gorgonzola in feiner Broccoli, Speck, Sahne-Sosse
Hausgemachte PAPPARDELLE in feiner Krabben -Zucchini-Sosse
Hausgemachte Pappardelle in feiner Auberginen-Tomaten-Basilikum-Sosse
RISOTTO mit frische Meeresfrüchten
Pizza
PIZZA VENETO:
Parmaschinken,Rucola, grüne Oliven, Parmesan
PIZZA "PORCHETTA":
Mit ital. Spanferkel aus den Ofen fein geschnitten, dazu frischen Pfeffer und Rosmarin Gewürz
Pesce
SEETEUFEL in pikanter Tomatensosse dazu feine Tagliatelle
Carne
