50 ANNI DE MARTIN

in Laufen

De Martin im Schloss – Das italienische Restaurant in Laufen direkt beim Schlosstor. Ob Sie nun Lust auf echte italienische Küche, einen guten Cappuccino oder auf hausgemachtes italienisches Eis haben: Bei uns sind Sie richtig. Das Team rund um die Familie De Martin freut sich auf Sie! Kommen Sie vorbei und genießen Sie ein kleines Stück Italien mit uns.

Staff de Martin

Was Sie erwartet

Mittagsmenü

Menüpreis: € 9,80

Tagessuppe oder kl. gem. Salat, Tagesgericht

Montag, 14. Januar

Dienstag, 15. Januar

Mittwoch, 16. Januar

Donnerstag, 17. Januar

Freitag, 18. Januar

Monatsspecial

Antipasti

Baby Calamari in pikanter Tomatensosse

Gratinierte Jakobsmuscheln

Vitello tonnato

Büffel-Mozzarella auf Baby-Spinat und Kirschtomaten

Jakobsmuscheln in Speck-Mantel auf Rucola und Kirschtomaten

Pasta

Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Rehfleisch,Parmesan und Rotwein in feiner Butter Salbei-sosse

Risotto mit Radicchio, Steinpilzen und Parmesan

Hausgemachte Pappardelle mit Schwarzen Trüffel und Steinpilzen

Dreierlei Hausgemachte Gnocchi:
-Rote Bete Gnocchi
-Brennessel Gnocchi
-Violette Kartoffel Gnocchi
in Butter geschwenkt, dazu Parmesan

Hausgemachte Panciotti gefüllt mit Jakobsmuscheln und Garnelen in feiner Rucola-Sosse

Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Trüffel und Stracchino in feiner Scampi-Rucola-Sosse

Pizza

Pizza mit einer ganzen Mozzarella in der Mitte, Parma-Schinken, Rucola, Kirschtomaten

Pizza mit Büffel-Mozzarella,Baby-Spinat und Kirschtomaten

Pizza bianca (Ohne Tomatensosse) mit Sahne, Gorgonzola und Blattspinat.

Pesce

Lachsfilet alla mediterranea, in feiner Weisswein-Sosse,Kapern,Oliven,
Sardellen, dazu frisches Gemüse

Carne

Rehmedaillon´s in feiner Barolo-Sosse, dazu feine Hausgemachte Polenta